סלט ירקות עם חומוס ורוטב טחינה ויוגורט חמצמץ

סלט סלט. דק דק

קטניות או לא להיות.

אני מתה על קטניות. בהתחלה גם לי היו הסתייגויות, אבל ברגע שנכנסים לעניין, כל הקטע של השרייה מראש מתחיל להיראות דווקא לא-כזה-ביג-דיל. מבטיחה.

אחד הדברים שגיליתי עם הזמן (ובעיקר שיכנעה אותי מאיה מבצק אלים) זה שבכל הנוגע לקטניות יש אשכרה הבדל בין רגיל ואורגני. ההבדל במחיר הוא בכל אופן ממש קטן, ולרוב מדובר בהבדל עצום מבחינת האיכות. קטניות צריכות להיות טריות, כי ברגע שהן יותר מידי יבשות, מה שמקבלים הוא קמחי ומתפורר גם אחרי ההשריה והבישול. אני יודעת שהבטחתי לא לכלול במתכונים רכיבים פלצניים ואורגאניים- אבל במקרה הזה אשכרה יש הבדל עקרוני, בשביל מעט הבדל בכסף.

המשך…

עוגיות שוקולד צ'יפס רכות

חברה, משטר, ותרבות במערב אירופה במאה ה-19. ממממ

על מבחנים, עבודות, ועוגיות

קשים ימייה ומרים לילותיה של הסטודנטית למדעי הרוח. לא בגלל ההתמודדות היומיומית, העקובה מדם, מול דודות, נהגי מונית, חברים, וזרים גמורים ברחוב שנועצים בה את ה"ומה תעשי עם זה?" שלהם (מה-תעשה-עם-הפרצוף-שלך, היא משיבה).

המשך…

עוגיות שבלולים

עוגיות שבלולים

אחד מהדברים שנחמדים בעוגיות, לעומת הקינוחים המתוסבכים, זה שאפשר לארוז אותן בצנצנת או בקופסא. ואחד הדברים הנחמדים שאפשר לעשות עם צנצנת או קפסא היא לתת אותן למישהו שאוהבים, במיוחד אם יש עוגיות בפנים.

המשך…

עוגת גינס

עוגת בירה

אם אין לחם, תאכלו בירה.

פגשתי כבר יותר מאדם אחד שהסביר לי ברצינות תהומית שבירה זה ממש-בדיוק-כמעט-כמו לחם, רק קצת יותר משמח לבב אנוש. האמת היא שיש בזה משהו, במיוחד כשלוקחים בחשבון את הדברים הנחמדים שקורים לשמרי הבירה יחד עם קמח וסודה לשתייה (רמז: זה קשור לתפיחה).

המשך…

1 20 21 22