תבשיל ירקות הודי עם יוגורט

התבשיל המוכן

לפני כמה שבועות השכנה שלי, זקנה צפודה וערירית שחיה בדירה הסמוכה, נעלמה. במשך כמה ימים לא ראינו אותה דוחפת את עגלת השוק שלה בחדר המדרגות. כשדפק על דלתה פקח עירוני חמור סבר, אני ושותפותיי לדירה החלנו להמר בינינו באשר למצב הריקבון המתקדם שבו הוא וודאי מצויה (כולל מספר הגיגים מזעזעים בנוגע לחתולה). כשבוע לאחר מכן, ובלי שום קשר לתסריטי האימה שנרקמו בראשי, התברר לי שגברת-עגלת-שוק-מדירה-מספר-שתיים נמצאת בחובות גבוהים מאוד לעירייה, והיא נוהגת להתחבא מפני הפקחים בדירה אחרת. המבט השובבי מבעד לקמטי הזיקנה שסביב עיניה הרנין את ליבי למשך כל אותו בוקר.

המשך…

סלט כרוב, סלק ואדממה ברוטב טחינה אסייאתי

סלט ודוגמית רוטב קטנה. שנאמר: גרררר

אם נבקש לחלק את האנושות, במלא האחריות המדעית והרצינות ההיסטורית, לשתי קבוצות עיקריות, הרי שיהיו אלה בוודאי החומוסים והטחינאים. (חלוקה כזו, יש להקדים ולומר, זונחת כמובן מחוץ לגבולות הראויים להתקרא "אנושות" את כל אלה שאינם חומוסאים ואינם טחינאים. נו, אחריות מדעית, יו נואו).

המשך…

פשטידות אישיות של כרישה ותרד

פשטידה אישית של כרישה ותרד

למשך שבוע בערך, אי שם בתחילת מאי, כולם מברכים על כך שהגיע האביב: סנדלים נרכשות, כתפיות נחשפות, הימים מתארכים. יש תחושה של אופטימיות באוויר. אפשר לדמיין פרחים, או שדות שטופי שמש ושמלה לבנה.

אי שם באמצע מאי, באיבו של גל החמסינים הראשון, האשליה הזו נראית מגוחכת כמעט כמו הניסיון לתרגם את השיר הזה. "אביב דמיקולו", מסננת אשת החיל לעצמה בעוד פניה מגירות זיעה, "ברוכים הבאים לקיץ בתלאביב. ומעכשיו זה רק יעשה חם יותר".

המשך…

ביצים עלומות על טוסטים עם מנגולד וחמאה

נפצו את החלמון, נגרים

"אם וכאשר אתחיל ללכת לאנליטיקאי, אני מקווה מאוד שיראה את הנולד ויצרף רופא עור להתייעצות. מומחה לידיים. יש לי צלקות על הידיים מנגיעה באנשים מסוימים. פעם, בפארק, כשפראני הייתה עדיין בעגלה, הנחתי את ידי על כיפת הראש הפלומתית שלה, והשארתי אותה שם זמן רב מידי. פעם אחרת, ב"לואס" ברחוב 72, עם זואי בסרט מפחיד. הוא היה בן שש או שבע, ונכנס מתחת למושב כדי לא לראות איזו סצנת אימים. הנחתי את ידי על ראשו. ראשים מסוימים, צבעים ומרקמים מסוימים של שיער אנושי, משאירים עליי סימנים לצמיתות. גם דברים אחרים. שרלוט ברחה ממני פעם, מחוץ לאולפן, ותפסתי בשמלה שלה כדי לעצור אותה, להשאיר אותה לידי. שמלת כותנה צהובה שאהבתי כי הייתה גדולה עליה. עדיין יש לי סימן צהוב לימוני על כף יד ימין. הו, אלוהים, אם אני בכלל משהו עם הגדרה קלינית, אני מין פרנואיד במהופך. אני חושד באנשים שהם זוממים לעשות אותי מאושר".

המשך…

תבשיל עדשים שחורות ופטריות שיטאקה ביין

עדשים שחורות עם גזר, יין ופטריות שיטאקה

בחיל ורעדה העליתי פה את הפוסט הקודם. עוגת גבינה, ועוד כזו שחוסלה ביום אחד.

אלוהים אדירים, מה אעשה כשאמא שלי, שקוראת את הבלוג באופן קבוע, תראה את זה?

החרדה שלפתה אותי במחשבות על תגובתה הצפויה של אימי, שבמשך שנים מטיפה לי לאכול רק מזון בריאות אורגני ומונבט, הרעידה את שלוותי המפוטמת. "אוי לי ואוי לבטני" חשבתי, "איך אתמודד עם אימי, התמוגגת לעבר כל מתכון קטניות שהאפרוחית הקטנה שלה מעלה לאתר, כשהיא תקרא את הפוסט של השבוע?"

המשך…

עוגת גבינה אפויה שמכינים במהירות ואוכלים במהירות רבה עוד יותר

ואם לא מחר אז מחרתהייים. שאריות של עוגת הגבינה

"תשאירו עוגה" אמר א' כשסיימתי להכין את העוגה הזו "אני אחזור לצלם אחר כך כמה פרוסות בשביל השלב האחרון". א', הצלם המוכשר של הבלוג הזה ואשת חיל בפני עצמו, ידע כנראה עם מי הוא מתעסק.

"אין שום בעיה" השבתי בארשת רצינית שסיגלתי לעצמי בדיוק לשם מצבים שכאלה, "מי כבר יאכל את כל זה?! תבוא מחר, מחרתיים, בטוח יישאר".

המשך…

שעועית מש עם תרד, עגבניות וטחינה גולמית

שעועית מש עם תרד ועגבניות. מוסיפים את הטחינה ממעל

לפני מספר שבועות התלוויתי לעמיתתי בעבר וידידת נפשי בהווה, הבמאית י', לאירוע חברתי. מאורע נדיר זה (שהרי אני נרתעת מאירועים בכלל ומחברה בפרט) ראוי היה שיצוין בבלוג בכל מקרה, אך מקומו כאן מתבקש במיוחד, מפני שהוא הוביל אותי למספר מסקנות חשובות בענייני בישול.

המשך…

אלוגובי משודרג עם אפונה ועגבניות

אלוגובי

חוק הספאם החדש אכן הקל מעט את חייה של אשת החייל המקוונת. הנה, בהרף עין, ולאחר שנים של קריסה מעומס אינטרנטי מיותר, החלה עדת הזבובים המעיקה שמציפה לי את תיבת המייל לפנות אליי במתק-מקלדת בשלל בקשות אישורים ואישרורים.

המשך…

מרק כתום עם ג'ינג'ר וקרם אגוזי קאשיו

המרק המוכן, מערבבים פנימה את האגוזים

"על מה את חושבת?" שאלה אותי מ' הגלילית ברגע דומם אחד, מספר ימים לאחר שנפגשנו לראשונה בבסיס הצבאי "באס"ה 504" בו שרתנו יחד כמש"קית נאחס ומש"קית דמע.

"לא ,באמת, עלמה, על מה חשבת עכשיו?" היא שאלה שוב. נראה לי שהשאלה הזו הפתיעה אותי לחלוטין, לא רק מפני שהייתי שקועה עמוק בשרעפי, אלא גם משום שיש בה מקפצה לא ברורה לאינטימיות, שמוגשת בידי אדם זר לגמרי. זו שאלה שיכולה לדקור אותך. יכול להיות שבגלל זה היא שייכת לתחום השאלות שעונים עליהן בכנות מעט מאוד פעמים בחיים.

המשך…

חריימה: גרסת הבמאי (דגים חריפים עם ירקות, קופרודוקציה עם אבא)

חריימה: גרסאת הבמאי

[אזהרה מראש (כלומר: התנצלות, או שמא: אפולוגטיקה)

התלבטתי הרבה השבוע אם להעלות את הפוסט הזה. המתכון הבא לא ממש עומד בסטנדרט של הבלוג להביא מאכלים יחסית פשוטים. ההכנה טיפה יותר מסובכת, החומרים קצת יותר יקרים, וסיר באמת עבה וטוב הוא משהו שרוב הסטודנטיות שאני מכירה לא מחזיקות בבית. אז כן, המתכון הזה יותר מסובך, ודורש קצת יותר זמן מבדרך כלל, אבל מצד שני הוא נורא טעים. והייתי חייבת לחלוק אותו איתכם. טוב, סיימתי עם אזהרות מראש. יאללה לאכול.]

המשך…

1 18 19 20 21 22