אודות

חנוך לוין, מתוך "אחרון"

"כמה מעט צריך: כיסא, ממתק, שיניים"

"דברים בעלמה" בא לעולם מתוך אהבה ארוכת ימים למילים ולבישול בפרט, ולתענוגות החיים בכלל.

המקום הזה לא מביא מתכונים לשקשוקה מעגבניות פרא אורגניות, ביצי יען אפריקאית, ומלח גס ממדבריות המלח של דרום אמריקה. הראש הוא אוכל ביתי ופשוט, גם אם לעיתים קצת יותר מושקע. לא משהו שאי אפשר להפיק ממטבח סטודנטיאלי וקצת רצון טוב. אוכל שאוכלים.

ההסברים האלה משתדלים להיות כמה שיותר מבוארים ולהכיל טיפים חשובים לגבי כל מתכון. אם תגעו בתמונות בעזרת העכבר יופיעו לכם לפעמים הסברים נוספים (לפעמים יש שם סתם בדיחות מפגרות שלי). ובכל זאת- ההסברים הם רק בגדר המלצה. בישול, כמו ריקוד, כדאי ללמוד מתוך תחושה ומתוך ניסיון. כוונת המחברת היא, אם כן, להסביר ככל יכולתה אבל לעורר בכם חשק לבשל וריאציות ולהפליג הלאה כיד (ולוע) הדמיון.

הבלוג הזה מוקדש לאבא שלי האיש שלימד אותי לזייף בקול רם עם הרדיו, לספר בדיחות לעצמי, ולבשל. (ושהכי נחמד לעשות את שלושתם גם יחד, עם כוס יין ביד).

עוד קצת עליי ועל הבלוג

12 Comments על אודות

  1. פיה גלקטית בע"מ
    22 בינואר 2009 at 18:51 (9 שנים ago)

    לכבוד פתיחת הבלוג – מזל טוב !
    אני אבוא לאכול את המתכונים.( המתוקים בעיקר)
    נששששששמה
    מתה עלייך כפרה 😀

    הגב
  2. שש עשרה
    22 בינואר 2009 at 22:58 (9 שנים ago)

    מת עליך אני חולה עכשיו אבל צחקתי נורא ובכלל זה נראה אחלה

    הגב
  3. barva
    26 בינואר 2009 at 15:19 (9 שנים ago)

    זה מדהים.
    גם יפה (זו את בתמונה למעלה?) , גם אופה, וגם וחכמה

    עלי ובשלי

    הגב
  4. סאנשיין
    3 בפברואר 2009 at 10:20 (9 שנים ago)

    עלמה, בואי נלך לאכול בג'ירף.

    הגב
  5. יעל בת דב
    3 בפברואר 2009 at 16:41 (9 שנים ago)

    שאני מרפררת לאבנר.
    עלמה מעלה פוסטים במקום לכתוב סמינריוניות
    ואני עוקבת אחרי כל זה במקום לתקוף את הפטריארכיה

    אוף בואו נאכל כבר.
    למה אנחנו מחכים כל כך הרבה

    כלל ברזל: ציפייה גורמת לצרבת!

    הגב
  6. dvarimbalma
    4 בפברואר 2009 at 8:27 (9 שנים ago)

    עמוד ה"אודות" הפך ללוח קיר של הודעות הזויות ביותר. נפלא.
    תודה לכל המפרגנים 🙂

    יעל- אכן ציפייה גורמת לצרבת. אבל תודי שגם לקטר זה כיף.

    סאנשיין- יאללה, בואי נלך לג'ירף. בא לי סושי. המממממ

    ובאופן כללי: אם עוד גולשים מעוניינים להזמין אותי לסעודות, מסעדות, ומיני תרגימא- תרגישו חופשי להצטרף לסאנשיין ולשלוח הזמנות.

    הגב
  7. אחת שאוכלת
    7 בפברואר 2009 at 14:13 (9 שנים ago)

    בואי לאכול משהו!
    יאי! סמיילי כחול! :mrgreen:

    הגב
  8. נטלי
    11 ביולי 2009 at 12:10 (8 שנים ago)

    אהבתי מאוד את הציטוט של חנוך לוין. והבלוג מקסים.

    הגב
  9. הגר
    18 ביולי 2009 at 9:47 (8 שנים ago)

    הי תודה שבאת לבקר אצלי
    גיליתי את בלוגך המקסים!
    אכן אשת חיל!
    שבת שלום ויאללה למטבח(אני אומרת לעצמי..)
    הגר

    הגב
  10. חני
    18 ביולי 2009 at 11:26 (8 שנים ago)

    כמה נחמד לגלות בלוג אוכל טעים כל כך 🙂

    הגב
  11. זללני
    6 ביולי 2010 at 12:00 (7 שנים ago)

    הבלוג דברים בעלמה גאוני, מצחיק ושימושי לאללה. אשת חיל מי ימצא ורחוק מפנינים מכרה, השכלתה גדולה, ראייתה רחבה, ושלל אוכל לא תחסר.

    הגב
  12. הלה
    7 בספטמבר 2014 at 20:56 (3 שנים ago)

    הי עלמה, מאוהדייך המיסתוריים בקרית טבעון, נהנים מהבלוג שלך, הלה

    הגב

כתיבת תגובה