קצרים בעלמה: תותים בבלסמי מצומצם

DSC_6521קינוח זריז, אלגנטי ועז טעמים.

הבלסמי נספג לתוך התות, ונותן לו ארומה חמצמצה-מתוקה ודי מפתיעה. באופן כללי, אני בעד לשלב בלסמי גם בקינוחים, כי יש הרבה דברים טובים לעשות עם החומץ הנפלא הזה מלבד לשים אותו ברוטב לסלט.

לוקחים תותים יפים, שוטפים אותם היטב, ומטפטפים עליהם בלסמי מצומצם.

איך מכינים בלסמי מצומצם? כל הפרטים כאן. ואם אין לכם כח לצמצם בלסמי, אפשר גם עם בלסמי רגיל, אם כי זה יוצא קצת פחות טעים ופחות יפה.

יש בבית גם קממבר או גבינה חריפה? תוסיפו, זה יעשה שם דברים יפים.

 

4 Comments על קצרים בעלמה: תותים בבלסמי מצומצם

  1. נטלי
    13 בדצמבר 2012 at 11:29 (5 שנים ago)

    אחד משילובי הטעמים הטובים ביותר שיש לדעתי. איזה כיף שיש כבר תותים במחירים שפויים 🙂

    נטלי 

    הגב
  2. פיית העוגיות
    13 בדצמבר 2012 at 23:06 (5 שנים ago)

    בהחלט אין כמו תותים בבלסמי, מתה על השילוב הזה!
    איזה כיף שהגיע החורף…

    הגב
  3. אוכל בחוץ
    17 בדצמבר 2012 at 0:46 (5 שנים ago)

    הקונספט הזה זר לי אבל הוא נשמע נהדר.
    יש לי הרגשה שאלך לחפש מחר תותים בAM:PM (זה קרוב ואני עצלן).

    הגב
  4. דניאל
    6 במאי 2017 at 19:32 (2 חודשים ago)

    ההפנייה להוראות ההכנה לבלסמי מצומצם לא עובדת טוב. מגיע לדף ראשי

    הגב

כתיבת תגובה